You are here

Лаборатория медицинской экологии - публикации

Для более подробного ознакомления с представленными публикациями обращайтесь в лабораторию медицинской экологии:
тел. (3955) 55-40-85, e-mail: medecolab@inbox.ru (бесплатно)"

 

Учебное пособие

Гигиенические аспекты организации питания в детских и подростковых коллективах

Авторство: А.В. Боева, Н.В. Ефимова, Е.А. Абраматец, О.Ю. Катульская
Аннотация: Обобщены требования к организации питания детей и подростков в дошкольных и общеобразовательных учреждениях, лагерях труда и отдыха, санаториях, согласно действующим законодательным актам. Предназначено для интернов, ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования по специальностям общая гигиена, гигиена детей и подростков, гигиена питания.

 

Монография

Медико-экологические риски современного города

Авторство: Ефимова Н.В., Маторова Н.И., Юшков Н.Н., Никифорова В.А., Перцева Т.Г.
Аннотация: Монография посвящена изучению комплексного влияния техногенных факторов окружающей среды на состояние здоровья населения, проживающего на территориях экологического неблагополучия. Книга может представлять интерес для специалистов в области гигиены окружающей среды, экологии человека, для преподавателей, аспирантов, студентов соответствующих специальностей.

 

Учебное пособие

Мониторинг физического развития и функционального состояния детей и подростков

Авторство: Ефимова Н.В., Погорелова И.Г., Катульская О.Ю.
Аннотация: В учебном пособии обобщены материалы по оценке физического развития, функционального состояния и адаптационных возможностей детского и подросткового населения. В пособие включены тесты для контроля знаний и ситуационные задачи для самостоятельной работы. Учебное пособие предназначено для интернов, ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования по специальностям: общая гигиена, гигиена детей и подростков.

 

Методическое пособие

Организация питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. Пропоганда основ здорового питания среди обучающихся и их родителей

Авторство: Ефимова Н.В., Катульская О.Ю., Тихонова И.В., Жданова-Заплесвичко И.Г., Безгодов И.В., Кузьмина М.В., Абраматец Е.А.
Аннотация: В методическом пособии дано обоснование принципов питания детей и подростков 7 – 14 лет, приводятся современные научные сведения о роли фактора питания в развитии некоторых заболеваний, профилактических мероприятий для уменьшения риска развития алиментарно зависимой патологии, приоритетных нозологических форм. В методическом пособии представлен химический состав и энергетическая ценность предлагаемых рационов, однодневное меню, перечень рекомендуемых продуктов, суточный набор продуктов, необходимых для формирования диет. Наряду с этим, приводятся рекомендации по организации питания в детских учреждениях различного типа (школах, оздоровительных лагерях, детских летних площадках). Представленные в пособии материалы позволят оптимизировать питание детей и подростков, как в условиях общеобразовательных учреждений, так и дома. Методическое пособие предназначено для лиц, занимающихся организацией питания обучающихся, диетологов, педагогов, врачей-гигиентистов, всех интересующихся вопросами здорового питания.

 

Учебное пособие

Питание детей в организованных коллективах

Авторство: Тармаева И.Ю., Ефимова Н.В., Боева А.В.
Аннотация: В учебном пособии изложены основные санитарно-эпидемиологические требования к организации режима питания детей и подростков в дошкольных и общеобразовательных учреждениях общего типа. Учебное пособие предназначено для интернов, ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного и профессионального образования по специальностям: общая гигиена, гигиена питания, гигиена детей и подростков.

 

Методическое пособие

Питание обучающихся в общеобразовательных учреждениях: примерное меню и ассортимент буфетной продукции

Авторство: Ефимова Н.В., Пережогин А.Н., Жданова-Заплесвичко И.Г., Боева А.В.,Сгибнева И.В., Ткачук Е.А.
Аннотация: Настоящее методическое пособие содержит примерное меню питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях и рекомендуемый ассортимент буфетной продукции, основанные на принципах рационального питания, с учетом современных рекомендаций Всемирной организации здравоохранения, НИИ питания РАМН, требований Роспотребнадзора. Методическое пособие предназначено для специалистов, осуществляющих организацию питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Иркутской области, специалистов органов и организаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области, научно-исследовательских учреждений гигиенического профиля, медицинских учебных заведений, а также всех заинтересованных специалистов, занимающихся проблемами здоровья детей и подростков.

 

Монография

Проблемы адаптации адаптации детей и подростков в условиях восточной сибири

Авторство: Ефимова Н.В., Мыльникова И.В., Катульская О.Ю., Дьякович М.П.
Аннотация: В монографии представлены основные показатели физического развития, функционального состояния сердечно-сосудистой и вегетативной нервной систем детей и подростков. В работе на основе анализа литературных данных и результатов собственных исследований рассмотрены некоторые особенности компенсаторно-приспособительных возможностей растущего организма. Авторы обобщают материалы об адаптивных реакциях детей дошкольного и школьного возрастов, а также студентов на различные виды нагрузки, в том числе: техногенное воздействие, занятия спортом. Монография может быть полезна специалистам Роспотребнадзора, преподавателям, студентам и аспирантам медицинских и педагогических вузов, а также широкому кругу лиц, занимающихся проблемами оценки и сохранения здоровья подрастающего поколения.

Для более подробного ознакомления с представленными публикациями обращайтесь в лабораторию медицинской экологии:
тел. (3955) 55-40-85, e-mail: medecolab@inbox.ru (бесплатно)"


<-Вернуться на страницу лаборатории медицинской экологии